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回收餐廚垃圾還需有市場理念
  發表時間:2017年07月31日  點擊數:644 次

  正規企業回收餐廚垃圾遭抵制,不僅是個別,有過不少的報道,如:北京幾家企業每年回收的地溝油數量不足九分之一;鄭州市組建了一支回收地溝油的“正規軍”,但卻遭到了飯店的集體抵制。

  按說“正規軍”回收餐廚垃圾不躲不藏,公開的收購比見不得陽光的“游兵散勇”收購具有更多的優勢,可是卻偏偏不如他,其原因固然是多方面的,而主要原因在于價格。像此地,淮安某學校與幾家酒店,他們對餐廚垃圾以10萬元左右的價格對外招標,而給“正規軍”卻沒有任何補貼,賣給“游擊隊”有利可圖,而給正規軍卻是無償,在利益的驅使下一些餐飲單位即使是簽了約也“陽奉陰違”。

  餐廚垃圾也是垃圾的一種,作為垃圾的處理者獲得一定的回報也是合情合理,如同出售廢銅爛鐵、廢紙、廢塑料一樣,也應獲得酬金,再則,“正規軍”將餐廚垃圾進行回收加工,變成生物柴油、厭氧、沼氣并發電,利廢為寶也可以獲得利潤,餐廚垃圾作為成本利用也應付成本費。這邊又急需原材料,那邊又不愿意付費,哪有這等好事。

  也許有人會說,正規收購餐廚垃圾是為了防止地溝油,事實上這一做法也是有效防止地溝油生產的有效措施,然而,將私人收購餐廚垃圾與生產地溝油對上號也不完全,如餐廚垃圾可以喂豬,可以養魚和做農肥等等,雖說有些喂養不衛生不環保,但也不可能視生產地溝油對待處理。

  誠然,餐廚垃圾不同一般的垃圾,政府部門要出面,要進行規范制約,但也不能為收而收,還應讓餐廚垃圾生成者口服心服,自覺的將垃圾給正規企業。事實上,對于餐廚垃圾進行規范收購多數人都支持,誰也不愿意讓其成為害人的原料,即使是價格低一些,也會選擇出售給正規企業。問題是不能光靠行政干預,還得有市場理念,以市場調節的方法收購才能長久。

  正規軍收購的優勢非常明顯,與其一毛不拔“吃不飽”,不如給出適當的報酬多收一些“吃飽一些”,收購餐廚垃圾越多,加工企業效益就越好,地溝油生產失去原材料的支撐也將大大減少,如此“一箭雙雕”何樂而不為呢?

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